日本三大珍味といえば、唐墨（からすみ、ボラの卵の塩漬）、海鼠腸（このわた、なまこの内臓の塩辛）、海胆（うに、精巣または卵巣を生食）。
そういえば、＜サメ＞フカヒレ用なども保護を マグロ類保存国際委で議論っていうニュースをネットで見たんですが、もうちょっと詳しく知りたいな。と思いました。
【＜サメ＞フカヒレ用なども保護を マグロ類保存国際委で議論】 【パリ福原直樹】パリで開幕中の「大西洋マグロ類保存国際委員会（ＩＣＣＡＴ）」（日本など４８カ国・地域が加盟）で、絶滅が危惧（きぐ）されながら、フカヒレ用などに捕獲され続けるサメ類の保護が叫ばれている。日本など数カ国は２５日までに、海域最大の漁獲規制の場である同委で、メジロザメの一種など数種のサメの...
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101125-00000034-mai-intってな記事でした。
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