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地産地消:目指し開店、茅ケ崎の畜産農家が直売店 牛肉の価格、自分で決定 /神奈川
◇良質な肉、手軽に 牛肉の価格を自分で決めて牛肉の地産地消を進めようと、茅ケ崎市芹沢の畜産農家、斉藤忠道さん(29)が牛肉の直売所「ちがさき牛」を開店させた。 斉藤さんは畜産農家の3代目で父(67)から牛の育て方を学んだ。自分が生産した牛肉が肉質に関係なく、市場の動向で値段が上下することに疑問...
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110629-00000117-mailo-l14